BRAUNIS CAKE WITH MASCARPONE

браунис кейк торта

браунис торта с маскарпоне 

IMG_0228_inna_s

DSC_0743_inna_s

необходими продукти:

  • 200 г млечен шоколад, натрошен на парченца
  • 120 г меко масло, нарязано на кубчета
  • 2 с.л. какао на прах (15 г)
  • 200 г кафява захар (1 ч.чаша)
  • 1 ч.л. ванилов екстракт / ванилова есенция
  • 3 големи яйца
  • 3/4 ч.чаша брашно (95 г)
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/2 ч.чаша натрошени на дребни парчета лешници

необходими продукти за крема:

  • 1 ч.чаша пудра захар
  • 1 заквасена сметана
  • 1 кутия маскарпоне от 500 гр.
  • 4 пакетчета ванилия

– Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня, след като се разтопят добавяме постепенно едно по едно яйцата (бъркаме с лъжица). Добавяме захарта, какаото, лешниците, ванилията и брашното. Сипваме във форма и печем на предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути. Целта е вътре да остане мека средата а отвън да се изпече. 

products needed:

  • 200 g milk chocolate, broken into pieces
  • 120 g soft butter, cut into cubes
  • 2 tablespoon cocoa powder (’15)
  • 200 g brown sugar (1 cup)
  • 1 tsp vanilla extract / vanilla
  • 3 large eggs
  • 3/4 cup flour (’95)
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2 tea cup crushed hazelnuts into small pieces

products needed for the cream:

  • 1 cup powdered sugar
  • 1 sour cream
  • 500 gr mascarpone
  • 4 vanillas

– Butter and chocolate are melted in a water bath, after melt gradually add eggs one at a time (stirring with a spoon). Add the sugar, cocoa, hazelnut, vanilla and flour.  Pour into shape and bake in a preheated 200 degree oven about 20 minutes. The aim is to remain soft inside and outside the middle to bake.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s