Тortilla Española – Тортила по испански

6

Тortilla Española, испански омлет. Включва варени картофи нарязани на шайби и разбити яйца. От мен добавих стрък пресен чесън, както и кашкавал. Вместо зехтин използвах малсо. 

1 2 3 4 5 6 7

Необходими продукти:

  • 5-6 средно големи сварени картофа
  • 1 стрък пресен чесън
  • 4-5 яйца
  • 100 -150 гр. кашкавал
  • сол

Сварих картофите до готовност за консумиране. Нарязах на шайби от около 8 – 10 мм дебелина. Предварително си нарязвам чесъна и кашкавала на тънки ленти. Разбиваме яйцата и слагаме малко сол на вкус. Загряваме тигана (използваме такъв който да не залепва). Добавяме масло. След това наредих картофените шайби, сложих чесъна и кашкавала и полях с разбитите яйца. Всичко това на бавен огън изпичаме тортилята. Когато е готова и няма възможност да се разлеят яйцата обръщаме с помощта на чиния тортилята и връщаме внимателно в тигана за да запечем и от другата страна. Стана много вкусна тортиля🙂

Тortilla Еspañola

Today publish tortilla española, Spanish omelet . Includes boiled potatoes sliced ​​and eggs. I added a sprig of fresh garlic and cheese. I used  butter  instead olive oil.

Ingredients :

  • 5-6 medium sized boiled potatoes
  • 1 sprig fresh garlic
  • 4-5 eggs
  • 100 -150 gr cheese
  • salt

Boiled potatoes until ready to eat . Dicing of about 8-10 mm thick . Advance your chopped garlic and cheese into thin strips. Beat eggs and put a little salt to taste. We heated the pan (use one that does not stick). Add butter. Then I ordered potato wafers, put the garlic and cheese and poured beaten eggs. All this over a slow fire bake tortilla.
When she is ready and can not be spilled eggs turn a tortilla using bowl and carefully return the pan to bake the other side. Was very tasty tortilla🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s